Jeżyki (4-latki) i Księga Kucharska

Jeżyki (4-latki) i Księga Kucharska

5/5 (18)

KWIECIEŃ 2018

Rogaliki francuskie.

Przepis:
2 x ciasto francuskie
1 słoik powideł śliwkowych
1 słoik nutelli
papier do pieczenia

Wykonanie:
Piekarnik nagrzewamy do 200 °C. Ciasto francuskie rozwijamy i dzielimy na połowę, następnie robimy trójkąty. Na każdy kawałek od szerszej strony kładziemy 1 łyżeczkę nutelli lub powideł śliwkowych. Zawijamy rogaliki od szerszej strony do węższej.
Na blachę kładziemy papier do pieczenia i układamy gotowe rogaliki, lekko przygniatając rogi i formując księżyce. Wkładamy na 20 minut do piekarnika, następnie wykładamy do naczynia.

Smacznego 🙂

 

MARZEC 2018

Myszki z jajek.

12 jajek ugotowanych na twardo,
10 rzodkiewek,
10 liści sałaty,
1 ogórek,
2 ugotowane marchewki,
szczypiorek, opakowanie pieprzu ziarnistego, mały słoik majonezu

Sposób przygotowania:

Ugotuj jajka na twardo, następnie obierz ze skorupek i przetnij jajka wzdłuż na pół i ostrożnie wyciągnij z nich żółtka, tak, aby nie uszkodzić białek. Żółtka przełóż do miseczki. Dodaj również 3-5 łyżeczki majonezu (lub więcej do smaku). Dobrze wymieszaj gotowy farsz przełóż do połówek białek. Połóż na talerzu listek sałaty a na niego, farszem w dół połówkę białka. W miejsca w których mają być oczy myszki wetknij dwa ziarnka pieprzu ziarnistego. Nad ziarnami pieprzu robimy poziome nacięcia i wkładamy w nie dwa plasterki rzodkiewki lub marchewki. Z ziarenka pieprzu robimy nosek myszki. Ze szczypiorku robimy wąsy i ogonek myszki.

Smacznego 🙂

LUTY 2018

Kolorowe Wiosenne Kanapeczki w wykonaniu Dzieci z grupy Jeżyków.

Składniki na kanapeczki:

10-15 deko wędliny
15 deko sera żółtego
3-4 jajka
3 ogórki zielone
1 papryka
3 pomidory
1 sałata
1 pęczek rzodkiewki
1 opakowanie kiełków
masło, chleb razowy, chleb żytni.

Dzieci przed wykonaniem kanapek staranie umyły ręce, a następnie zasiadły do stołu gdzie wykonały kolorowe i smaczne kanapki według własnego uznania i pomysłu.

Smacznego 🙂

STYCZEŃ 2018

Koktajle mleczno-owocowe

Koktajl bananowy
Składniki:
0,5 litra kefiru
4 banany
2-3 szklanki mleka
2 łyżki cukru

Wykonanie:
Banany kroimy na desce w plastry i wsypujemy do miski. Do blendera wlewamy kefir i dodajemy pokrojone banany, następnie wlewamy mleko i dodajemy 2 łyżki cukru. Miksujemy razem na gładką masę. Masa powinna być gładka, bez dużych kawałków bananów. I przelewamy do dzbanka. A następnie do kubeczków.

Koktajl truskawkowy
Składniki:
2 litry mleka
1-2 opakowania truskawek mrożonych
2-4 łyżki cukru

Wykonanie:
Truskawki należy rozmrozić. Rozmrożone truskawki wrzucamy do blendera,dodajemy, mleko 2 łyżki cukru. Miksujemy ok 2 minut aż będzie puszysty. I przelewamy do dzbanka. A następnie do kubeczków.

Smacznego 🙂

GRUDZIEŃ 2017

Pierniczki, składniki: 600g maki -3,5 szklanki; 250g miodu-3/4 szklanki; 150g cukru- 3/4 szklanki; 250g masła; 1 jajko; 0,5 szklanki mleka; 1 łyżeczka sody; 2 łyżeczki przyprawy do pierników; lukier, posypki kolorowe.

Wykonanie. Przygotować miskę Odważ mąkę, cukier puder, miód i masło; Wymieszaj w misce mąkę z sodą oczyszczoną, przyprawą do pierników i cukrem , dodaj tłuszcz całość zagnieść ręka .Zrób dołek i wlej do niego miód oraz jajko. Dolewając stopniowo (po 1 łyżce) mleko ponownie zagniatać ręką ciasto aż będzie średnio twarde i gęste, przypominające ciasto kruche (możemy nie wykorzystać całego mleka). Dokładnie wyrabiać ręką, aż będzie gładkie, przez około 10 minut;  Gotowe ciasto rozwałkuj na podsypanej mąką stolnicy na grubość ok. 3 mm; Wykrawaj foremkami dowolne kształty i układaj pierniczki na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia. Pamiętaj, żeby nie układać ich zbyt blisko siebie, bo pierniczki podczas pieczenia urosną; Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra i dół bez termoobiegu) przez ok. 10 – 15 minut, w zależności od grubości;  Jeszcze ciepłe pierniczki posmaruj lukrem, możesz je też posypać kolorową lub czekoladową posypką. Smacznego 🙂

LISTOPAD 2017

Sałatka jarzynowa, składniki: 4-5 marchewek, 2 pietruszki, 3 sztuki ziemniaków, 3 ogórki konserwowe, 1 puszka kukurydzy, 1 puszka groszku, 1 cebula, 1 jabłko, jogurt naturalny 200 gram.

Wykonanie. Warzywa umyć i gotować w skórkach w osolonej wodzie. Następnie, gdy warzywa ostygną obrać je i pokroić w kostkę na desce. Wrzucić do dużej miski. Jabłko obrać, pokroić w kostkę i wrzucić do reszty składników. Dodać pokrojone w kostkę ogórki, groszek konserwowy, kukurydzę odsączony z zalewy. Wymieszać wszystkie składniki. A na koniec wlać jogurt naturalny. Smacznego 🙂

PAŹDZIERNIK 2017

25.10
Dzieci dowiedziały się czym jest Piramida Żywienia. Zapoznały się z grupą produktów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zrozumiały, że dostarczanie produktów ze wszystkich pięter gwarantuje zdrowie i odporność na choroby.

26.10
Jeżyki poznały nowa technikę plastyczną – stemplowanie opuszkami palców owoców z wykorzystaniem farby plakatowej 🙂

27.10
U Casperków było smacznie i przede wszystkim zdrowo! Czterolatki własnoręcznie przygotowały pyszne szaszłyki owocowe. Dzieci przyniosły świeże owoce: jabłka, gruszki, banany, kiwi, pomarańcze, mandarynki i winogrona. Gdzie następnie samodzielnie kroiły owoce na kawałki oraz nadziewały na patyczki tworząc pyszne i zdrowe szaszłyki owocowe. Po skończonej pracy wszystkie Dzieci ze smakiem zjadły owocowe przysmaki. Przygotowanie szaszłyków dało wieeeele satysfakcji i radości.
Przepis

„Szaszłyki owocowe”

Składniki:
– jabłka
– banany
– pomarańcze
– gruszki
– śliwki
– mandarynki
– winogron
– sok z cytryny
– wykałaczki
Sposób przygotowania:
Jabłko, gruszki umyć, wytrzeć, położyć na małym spodku. A następnie obrać i pokroić na kawałeczki. Winogrono umyć, osuszyć. Kiwi,mandarynki, pomarańcze i banany również obieramy i kroimy. Mandarynki i podzielić na cząstki, kiwi pokroić na małe kawałki. Śliwki przekroić na pól. Banany pokroić w plasterki,zanurzyć w soku z cytryny aby banan nie ściemniał. Wszystko przełożyć do miseczek. Następnie wszystkie owoce nabijamy na patyczki do szaszłyków.

Efekt naszej pracy 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.